Comments on: Plusuri si minusuri la vegetarieni si… vegetalieni

By: Avantajele si dezavantajele regimului vegetarian

Avantajele si dezavantajele regimului vegetarian — Wed, 04 Aug 2010 15:34:19 +0000

[...] Sursa: http://dralinpopescu.ro/ [...]

By: Andra

Andra — Wed, 28 Jul 2010 14:35:07 +0000

…in concluzie: trebuie sa stii sa alegi din fiecare categorie de alimente ceea ce e mai hranitor si sanatos!echilibrul e raspunsul:)

By: Doru

Doru — Wed, 28 Jul 2010 07:03:11 +0000

Nu sunt comentarii,pt ca au fost.

By: Doru

Doru — Tue, 27 Jul 2010 19:06:27 +0000

Am uitat sa amintesc ca B12 intr-o cantitate mai mare se gaseste si in spirulina da trebuie sa fii bogatas sa-ti cumperi zilnic cateva zeci de grame de spirulina.Asa ca daca vrei sa fii sigur ca esti vegan 100% trebuie in primul rand sa ai multi bani constant.In al doilea rand trebuie ca alimentatia sa fie cat mai spre cruditati,pt ca daca le fierbi,gatesti atunci nu ai facut nimic,stiind ca si asa esti pe muchie de cutit.In al treilea rand,trebuie sa reinventezi modul de combinare al alimentelor,sa gasesti noi retete incat sa-ti si placa.Ma gandesc la graul incoltit,drojdia de bere,spirulina.Deasemenea poate ar trebui ca in locul tofului sa fie luat partial de tempeh care este preparat tot din soia dar are avantajul ca datorita fermentatiei cu ciuperci,proteinele s-au transformat in aminoacizi esentiali,usor digerabili si usor de suportat de rinichi.Atunci poate ai putea fi vegan si in acelasi timp si sanatos si implicat in viata cotidiana.Adica cu eforturile fizice,psihice ce le presupune cotidianul.In rest daca esti sarac material,nu-ti ramane decat sa stai sa meditezi,reducandu-ti consumul de energie care oricum nu va veni din afara si ramanand cu un nivel energetic mic,dar probabil sanatos atat timp cat te limitezi la diversitatea alimentelor mai usor accesibile si la alimentatie intr-un procent mai mare pe cruditati.As aminti aici necesitatea de a respecta asocierea corecta a alimentelor(proteine cu proteine si legume fara amidon,si asa mai departe).aceasta dieta a dat rezultate in cazul unei gastrite hiperacide ce am avut-o la un moment dat,foarte rebele,pe care medicamentele de sinteza nu reuseau decat sa o acopere dar nu sa o vindece.Cum ma lasam de medicament,cum reaparea.Acum nu iau niciun medicament si nu reapare cata vreme nu-mi fac de cap,dar se pare ca nici atunci daca nu exagerez cu destrabalarea alimentara.Se pare ca intre timp mucoasa gastrica s-a refacut.Ideea e la vegani(si nu numai) pe de alta parte si cu ph-ul organismului care trebuie sa fie in jurul valorii de 7 pt a fi sanatos.Ei probabil il au mai mare de 7 si trebuie sa gaseasca mijloace sa ajunga la 7.Eu aveam ph 5,doctorii ma incadrau la sanatos dar eu nu eram,pt ca normativele vechi nu sunt bune.Am adus un aport mai mare de vegetale si am schimbat modul de asociere al alimentelor si mi-am rezolvat problema.Problema e cu Statul care te incadreaza la sanatos cand ai ph 5.Cum au schimbat pt tensiune ar trebui sa schimbe si pt ph.Sau care e problema?.Suntem prea multi consumatori preponderent de produse animale(ca preferinta) si de alcool?.Se stie asta dar nimeni nu merge la cauze.la totii li se da pastile care sa trateze efectele,dar nimeni nu se poate lupta cu viciile,placerile omului.

By: Doru

Doru — Tue, 27 Jul 2010 18:16:08 +0000

Iodul se poate lua si din alge.Sunt la magazinele naturiste un tip de alge mai ieftine ca niste taietei lungi.Acestea se pot lasa 1-2 zile la umectat cu ceva apa si isi maresc destul de mult volumul.Apoi se taie bucatele si se amesteca cu:ulei,ceapa verde,tofu.Deasemenea dupa cate stiu iod se mai gaseste si in nucile verzi(in miez,cand e sezonul).Acizii omega 3 se mai gasesc si in nuci,seminte de in,planta Portulaca oleraceea(iarba grasa) care se poate consuma ca o salata(are frunze carnoase si se taraste pe pamant,iubind terenurile apoase.Este o buruiana comestibila.Calciu se mai gaseste si in varzoase,iar vitamina D in uleiul extravirgin de catina(sa-ti poti permite asta).Deasemenea absorbtia calciului este favorizata si de siliciu aflat in coada calului(daca consumi ceaiuri).Vitamina A este asigurata si din consumul uleiului de catina extravirgin(am impresia ca e sub forma de provitamina A).Vitamina B6 e din belsug in polen care este un produs vegetal.O smecherie cred ca e posibila si pt vegani pt a transforma vitamina D in D3 necesara asimilarii calciului pe timp de iarna.Si anume sa consumi ulei de catina si sa mergi la solar(dar cu masura),dupa cate stiu eu 15 minute de soare e necesar pt o zi.Atunci specialistii ar trebui sa calculeze cat timp de solar e necesar pt 15 minute de soare.B12 se mai gaseste(dar nu stiu in ce cantitate) in grau incoltit si in drojdie de bere cruda(daca ai posibilitate de procurare si stinta de a o inmulti ca fermenteaza).Proteine esentiale in regnul vegetal ar fi de toate doar in spirulina,iar in rest doar prin combinarea diverselor vegetale.Spirulina e foarte scumpa,astfel ca nu poate deveni un aliment momentan.B12 luat ca supliment nu e obtinut tot din regnul animal?.Deoarece aici se intalneste in cantitate mai mare.Ce stie veganul ce consuma.